Jak vypadá cesta výrobku od surovin až k zákazníkovi? A jakou roli v tom hrají moderní technologie? Na tyto otázky hledali odpovědi žáci druhých a třetích ročníků během odborné exkurze do společností Marlenka a KVADOS.
Den začal ve společnosti Marlenka, kde studenti viděli celý proces výroby známých medových dortů – od přípravy surovin až po balení hotových výrobků. Současně byli seznámeni také s logistickým zajištěním provozu, tedy se skladováním, plánováním expedice i distribucí výrobků k zákazníkům doma i v zahraničí. Zaujala je především propracovaná organizace práce a důraz na kvalitu v každé fázi výroby. Studenti si tak mohli uvědomit, že úspěch firmy nestojí jen na samotném produktu, ale i na efektivně řízených procesech v pozadí.
Druhou část exkurze tvořila návštěva moderního logistického centra společnosti KVADOS. Zde studenti viděli, jak digitalizace mění podobu skladového hospodářství. Práce s čárovými kódy, mobilními terminály a specializovanými softwarovými systémy ukázala, že dnešní logistika je úzce propojena s informačními technologiemi. Diskuse s odborníky z praxe studentům přiblížila, jaké znalosti a dovednosti jsou v oboru logistiky a ekonomiky aktuálně nejvíce ceněny.
Exkurze jasně ukázala, že logistika není jen o přepravě zboží. Je to komplexní proces plánování, řízení a kontroly toků materiálu i informací. Studenti si tak mohli propojit teoretické poznatky z výuky s reálným prostředím firemní praxe. Děkujeme oběma společnostem za inspirativní den plný nových poznatků a praktických zkušeností. Takové exkurze pomáhají studentům lépe pochopit svět podnikání a připravují je na budoucí profesní výzvy.
Jitka Hanusová, Mikuláš Soukeník
